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宅配美食|宇恩私宅御廚料理|台式虎皮鳳爪,追劇必備下酒菜,鹹香涮嘴停不下來!

以往追劇配的都是洋芋片或糖果餅乾,
但最近真的是冷到不行,
必須補點熱呼呼的下酒菜!

前陣子看到朋友狂推 宇恩私宅御廚料理 的 虎皮鳳爪,
每次跟她視訊時總是看到她在啃鳳爪,
啃到我的口水都快流下來了,
忍不住也下訂了好幾包!

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因為前陣子家人親戚都會來家裡玩遊戲聚餐,
所以就多訂了一些,讓大家一起享用!

可能是因為訂滿多的,廠商還送了保冷袋,
容量超級大,裝個幾十包鳳爪也沒問題😂

↑ 圖片來源:宇恩私宅御廚官網

虎皮鳳爪的加熱方式很簡單,
除了退冰即食之外,也可以隔水、微波、電鍋加熱,
懶人如果當然就是選擇微波加熱啦,
可以先微波個一兩分鐘,拿出來搖晃一下之後繼續加熱,
讓每隻鳳爪都能均勻受熱,再微波個 2-3 分鐘就可以啦。

第一個口味是最經典的原味,這款也是我最愛的口味,
平時吃鳳爪都要啃很久,啃到嘴巴很痠還吃不到什麼東西,
但宇恩私宅御廚的虎皮鳳爪完全不一樣,輕輕一咬就皮骨分離,
一隻鳳爪大概啃個1分鐘就能啃完了,太神奇了。

經典原味是以蔥、薑、蠔油、冰糖、中藥材滷出私房風味,
吃起來鹹香不油膩、鹹度適中,
QQ彈彈的外皮會讓人忍不住一直吃,停不下來!

宇恩的台式虎皮鳳爪與一般的鳳爪大有不同,
宇恩聘請了知名飯店主廚,使用國宴等級厚工烹調,
使用溫體鳳爪去甲洗淨,高溫油炸90秒,鎖住肉香保留肉汁,
再經過小火燉煮120分,關火浸泡60分,
這就是虎皮鳳爪完美入味、皮彈不破的小秘密。

第二個口味是 四重椒麻
是以花椒、青花椒、乾辣椒、朝天椒堆疊出豐富的香氣,
一入口就能感受到滿滿的花椒香氣,
接下來會讓舌頭與整個口腔香、麻、溫、辣、讓人回味無窮 🤤
辣度指數四顆星,辣到會瘋狂分泌唾液的美味 🤤

第三個口味是獨門香辣
使用大量天然辣椒與朝天椒,有感的香、麻、辣,
辣度指數五顆星,剛入口還好,過一分鐘辣到全身毛孔都擴張!
挑戰地表第一辣!嗜辣者會超愛這款!

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宇恩私宅御廚料理的虎皮鳳爪,
讓不喜歡浪費時間啃鳳爪的我也深深愛上,
如果家裡有小孩,那我超推薦經典原味!
不管是配飯吃還是晚上追劇邊喝啤酒邊吃都超合適!

對了,2022/12/19 – 2023/01/13
宇恩也有推出期間限定 宇兔迎春套組 含運888元起!
超級划算,不管是自己吃或是送禮都超讚!
更多資訊也可以在宇恩的line官方帳號 @013zeoln 看到唷~

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作者:

ㄩㄊ吃不停

喜歡到處吃吃喝喝、挖掘隱藏美食, 也喜歡旅遊、烹飪烘焙、毛小孩、保養

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