每天下班回到家第一件事情，就是打開冰箱把我的生巧克力拿出來，吃上一塊，覺得心情好多了，也更有精神了。會知道這間可可專賣店，是上次一個很久沒見的老朋友上來台北時帶的伴手禮，吃了一塊驚為天人，趕快再上網訂購好幾盒，趕快來跟我一起開箱吧。
— 關於【土庫驛可可莊園 tukuyi】—
在一開始研發時，產品技術老師問：「你要先做巧克力再定價，還是定價後再做巧克力？」
當時創辦人毫不猶豫地回答：「先做巧克力再定價。」
老師：「你的成本是別人的好幾倍，你要怎麼賣？」
創辦人回答：「如果連一塊巧克力，我都不敢給自己的父母吃，那我投入這個產業的意義在哪？」
這就是創辦人的堅持，使用真實天然， 最純凈的配方製作頂級巧克力。
【繼往開來，懷古創新】
土庫驛認為從歷史傳承下來的事物，充滿先人的智慧，就像在巧克力師傅心中，從傳統方式傳承下來的製作方法，再增添創新元素研發出來的巧克力風味中，能感受到古代的韻味，和一層一層歷史的淬煉，才能創造意想不到的層次風味。
第一眼吸引到我的，是他們的包裝，好簡約好文青好好看。粉粉嫩嫩的配色讓人看了很心動，吃完可以把盒子留下來當作收納盒。
【85%經典口味生巧克力】
什麼是生巧克力？ 生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」，是新鮮的意思。裡頭加入了鮮奶油混合，口感滑順並帶有微微Ｑ感。含在嘴裡入口即化，是非常療癒的甜點。經典口味使用的是頂級黑巧克力，結合了馬達加斯加天然香草莢，含酒提香展現可可原始純粹的味道，微苦微甜，很好吃。
每天適時的吃點巧克力是有好處的，巧克力中含有抗氧化營養素，可以幫助降低血壓與凝血的風險，並改善血液的循環，降低壞膽固醇，進而降低中風、冠心病或心臟病的死亡風險。研究也發現巧克力可以降低壓力荷爾蒙皮質醇的釋放與提升幸福感！如果你跟我一樣偶爾會因為生理期有偏頭痛或痙攣等不適的症狀，你也可以吃點巧克力，因為巧克力鎂含量高，有助於緩解經期不適或經前症候群。
【東方美人生巧克力】
選用來自台灣自產的茶葉，東方美人有著醇厚的茶感，帶著淡淡酒味提香，含在嘴裡，緩緩散發出濃厚的茶香，很療癒。
【炭焙烏龍生巧克力】
這款也是使用來自台灣有機認證的茶葉，裡頭還加入了 L-阿拉伯糖，可以幫助食物消化、維持消化道機能。這款生巧克力有著龍眼木炭焙香氣，茶香味濃厚，會讓人忍不住一個接一個。
【藍莓生巧克力】
這款是這四種口味中最特別的一款，竟然加入了藍莓！使用藍莓熬煮出的果泥，一入口先是酸酸甜甜的味蕾刺激，尾韻則是甜甜奶香，非常特別。
土庫驛可可莊園不斷創新研發出豐富多樣的口味，讓每一口巧克力都充滿豐富的層次，不會吃起來平淡無奇，帶給大家無與倫比的口感饗宴。他們精心調配每一款巧克力的比例，展現出完美的平衡，獨特的口感層次，讓每一口巧克力中都能發現驚喜與滿足。除了自己享用，拿來送人也是非常棒。
【可可茶】
大家應該都有喝過熱可可，那你有喝過可可茶嗎？打開來是茶包的形式，裡面是可可豆仁與豆殼，聞起來是濃濃的巧克力香氣。
沖泡方式很簡單，將茶包放入 300~500 CC 滾燙熱水中浸泡約 3~5 分鐘即可飲用，可以依個人喜好調整水量。對了，因為可可豆含有可可脂，沖泡後的表面會有一層天然可可油脂，是正常的唷。甜度無糖，但喝起來很順口也不會澀，淡淡的可可香氣很療癒。可可中富含可可多酚、可可鹼、可可脂、抗氧化類黃酮素…等，每天來上一杯可可茶，活力滿滿精神充沛。
除了在家網購之外，也可以至莊園參觀選購巧克力，但因門市座位區有限，入座會有飲品或冰品低消100元唷。
【個人或小家庭】：可自由入園選購巧克力或冰淇淋、飲品，無需預約
【遊覽車、團體客】：土庫驛可可莊園非免費景點，因此謝絕「遊覽車無預約到訪」！
莊園有爲團客提供「系列巧克力品評體驗」，採預約制，可為前往民眾做專屬客製化組合
因土庫驛可可莊園地點較為隱密，他們還貼心製作影片方便大家前往唷：
https://www.youtube.com/watch?v=Alw9CmlRTuc
店家資訊
雲林、土庫景點｜土庫驛可可莊園
官網：http://www.restart.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/Restartbed/
官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@624frzyp
地址：雲林縣土庫鎮大同路1之2號
（週一至週四 開放時間：09：00－17：30 週五至週日 09：00－18：00）
