我是個超愛吃白飯的人，三餐除了早餐外幾乎都會吃到白飯。但最近開始進行飲控，知道飯的碳水含量真的太高，真的不能吃太多，於是最近找到一個能替代白飯，熱量大大降低的神物 — 低卡蒟蒻米調和飯，也順便分享一下最近滿愛的下飯良伴 — 剝皮辣椒魚肉燥，今天就來開箱一下。
【剝皮酸辣魚】
選用了台灣黑皮旗魚，跟剝皮辣椒與鮮紅辣椒均勻拌炒，一打開瓶蓋香氣馬上衝出來，是香香辣辣與檸檬的清爽香氣，光用聞的就口水直流。
最簡單的吃法就是拌飯 ( 圖片中是等一下會介紹的茉莉香米蒟蒻調和飯 )，很簡單卻很美味，清脆的辣椒跟綿密的魚肉相互交織在一起，口感層次很豐富，越吃越下飯，結果又不小心多吃了幾碗飯，嗚嗚。文章後面會再介紹其他更多吃法唷。
【泰皇黑莓果米蒟蒻調和飯 / 茉莉香米蒟蒻調和飯】
一包一包獨立包裝，可以常溫保存，超級方便～可以打開後直接食用，但我更愛吃熱騰騰的米飯，所以我會倒入碗裡用微波爐加熱約 1-2 分鐘。也因為可以直接食用，很適合愛去爬山露營的人，可以帶上幾包以備不時之需。
這款黑莓果米有比起其他米種多三倍的鐵元素，比藍莓還多三倍的花青素含量，高抗氧化成分被泰國皇室命名為「最健康的長壽米」。
我覺得 泰皇黑莓果米蒟蒻調和飯 很適合拿來做甜點，泡牛奶不停攪拌後就變成紫米牛奶，喝起來很柔和溫潤，軟綿的黑米吃起來好療育好幸福。每包調和飯有150g，卻只有100大卡，熱量約是一般米飯的1/3！是不是超讚！如果你在進行低糖飲食，又非常非常想吃飯，那你可以試試自在食刻的蒟蒻調和飯，飽足感十足。
打開包裝後可以聞到淡淡的香蘭葉香氣，這款米作為世界最知名的香米品系，茉莉香米是泰國人的驕傲。潔白如茉莉的香米散發著香蘭葉獨特的芬芳，吃上一口齒間留香。
除了配著 剝皮辣椒魚肉燥 吃之外，拿來炒飯也是非常方便快速，加入蛋跟XO醬，簡單拌炒一下就完成了，咀嚼的時候可以吃到QQ彈彈的蒟蒻顆粒，非常有趣，想到碳水量降低了50%，吃得又更開心了。
剝皮辣椒魚肉燥除了配飯外，配麵也好搭！醬汁緊緊扒在每條麵條上，鹹香酸爽，好開胃。
除了配飯配麵外，看到冰箱裡有餛飩，靈機一動感覺跟剝皮辣椒魚肉燥也非常搭，煎了幾顆後淋上靈魂醬汁，也太好吃了吧，推薦大家都可以試試看。
剝皮酸辣魚肉燥是近期吃到最新奇又美味的醬料，每個家庭的冰箱裡都該囤一罐。而讓我一生推的絕對是低卡蒟蒻調和飯，非常適合上班族、媽媽、進行飲控的人，或是懶人如我，可以常溫保存這點讓我非常愛，不佔冰箱空間超級讚。可以吃飽又攝入比一般米飯更低的碳水與熱量，真的超級棒，必囤！
店家資訊
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