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中和美食|Simple Box 簡盒子|地中海飲食餐盒|匈牙利慢燉牛肉,數時慢燉、濃郁好吃,台北好吃外送歐陸餐盒、健康餐盒推薦!

最近剛好要從板橋搬去中和,
所以尋覓了一下中和附近的美食。
常常三餐在外或叫外送解決,
容易吃下過油過鹹的東西,再這樣下去不行。

這陣子被我找到一家歐陸健康餐盒必須推薦給大家,
之前嘗試過幾家健康餐盒,
不是CP值不高,不然就是真的很難吃。

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就是這家「Simple Box 簡盒子」,他們也是剛開不久,
創辦人就是一位廚師,在亞洲各大廚藝賽事中奪得金牌,
也有米其林餐廳的工作經驗,在料理的品質要求有著不輸別人的嚴格標準。

創辦人在地中海國家生活期間,發現台灣的氣候環境與地中海國家相似度高,
台灣的環境非常不適合食用高油炸高碳水高脂肪的食物,
於是簡盒子將地中海國家的飲食習慣精髓,運用亞洲人習慣的風味,
製作出屬於台灣的地中海飲食 ❤

因為是雲端廚房,所以目前暫無內用空間,
可以在網路下單再配送到府的服務。
但不用擔心,送到手上東西都是完好無溢出的👌

送來的時候,光看這些東西就足以讓我驚嘆好幾次,
豐富的配菜,還有飯後水果與甜點,真的很貼心。
我選的是「匈牙利慢燉牛肉」,
一整碗滿滿的肉,讓我這個肉食控超滿足。

簡盒子選用了牛後腿肉,這個部位的筋比較多,
與牛骨高湯和蔬菜慢燉數時,直到牛筋軟化釋放膠質,
牛肉濃厚的風味與燉煮蔬菜的甘甜,簡直是鮮美濃郁而不膩的燉肉。

我很喜歡他們的醬汁,超級下飯,
肉質部分不乾柴,也不會難咬卡牙縫,而且非常入味!
除了燉肉,還有燉到軟綿的馬鈴薯與紅蘿蔔。

其實這個醬汁是拿來配肉的,
但因為我的肉是屬於燉煮類,不需要沾醬,
我就拿來配旁邊的配菜了!

我選的是「主廚松露經典肉汁」需要加價 $25 元,
身為松露控的我,馬上打開蓋子一聞,嗯~這款給過!
熬至香濃的肉汁加入松露醬,鹹香濃郁又帶著迷人的香氣。
好吃到讓我把整杯醬汁都吃乾抹淨!

再來就來介紹一下他們豐富的配菜,
最吸睛的就是「義式經典烘蛋」
這是一道義大利傳統佳餚,
是使用新鮮蔬果與蛋液烘烤而成,
外面帶著焦香烘烤香氣,但裡面卻又滑滑嫩嫩,太讚了。

旁邊還有番茄、毛豆仁與炒得很香的綜合松露蕈菇,
每一道配菜都能吃得出食材的新鮮,
菇類口感很棒也很多汁,濃郁松露香氣,讓人一口接一口。

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最下方有著龍鬚菜佐胡麻醬,
龍鬚菜本身只需經過簡單川燙,
再淋上香氣十足的胡麻醬,
很可以。

一盒餐盒有著各種蛋、肉、菜,
讓平時三餐在外的我也能夠攝取到均衡營養。

飯後水果是使用當季水果
這次我收到的是西瓜 x 2、芭樂 x 2、鳳梨 x 2,
不多不少,吃起來很剛好、很滿足。

接下來是必須大推的「營養高蛋白芝麻奶酪」
是使用乳清蛋白與芝麻製作而成,
1 杯的蛋白質高達 10g!想吃甜食也可以吃得很健康!
吃下去奶香與芝麻香都非常濃郁,
質地也是很濃郁的那種,不是稀稀水水的那種,
超好吃,我可以一人吃掉五個也沒問題!

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最後在喝上一瓶焙香烏龍冷泡茶,完美的一餐就此落幕。
將烏龍茶焙火拉到極致,使茶產生「梅納反應」為茶增添了醇厚的氣味,
帶有特別的可可香氣,焙火的深度除了成就了這獨一無二的香氣外,
還讓茶湯多了甘甜的味覺體驗,入喉的層次深遠,是款適合細細品嘗的成熟風味!

如果你跟我一樣已經厭倦了外面的便當,
這款地中海餐盒非、常、適、合、你。
如果不方便外送的人,也可以自行去官網購買冷凍調理包,
買回家自己加熱食用,也是超美味超方便!

LINE ALBUM 餐盒 220718 17

商家資訊
官網:Simple Box 簡盒子
IG:Simple Box 健康飲食
地址:235新北市中和區橋和路87號
營業時間:星期一至星期六,上午11點 – 下午8點
電話:0928020947

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作者:

ㄩㄊ吃不停

喜歡到處吃吃喝喝、挖掘隱藏美食, 也喜歡旅遊、烹飪烘焙、毛小孩、保養

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