我們家的人都超愛吃麵包、吐司 🍞
每次出去玩都會看當地有沒有有名的麵包店，
都會買一大袋回家，通常當天就會把整袋麵包嗑完 😂
近幾年生吐司在台灣非常的有人氣，但吃了很多家都覺得超無感，
前陣子跟朋友吃飯的時候，他推薦了一家位於士林的生吐司專賣店，
忍不住就手刀下訂帶回台南給家人嚐鮮啦 🥰
這家是來自台北士林區的生吐司專賣店「水水念」，
「水水念」象徵他們的創意與獨特是千變萬化不具特定規則，
如同他們喜歡不斷研發新品挑戰自己，碰撞出新的火花。
主廚每天新鮮手作生吐司傳達他們的用心與堅持，
水水念做的不只是生吐司，更是一份溫暖，創造屬於台灣人的幸福味道。
具有日本職人的精神，骨子裡蘊藏著台灣在地溫情與文化情懷，
融合台灣在地美食文化，打造獨特的台式生吐司，吃出我們記憶中共同的味道。
這是他們的菜單，
最主要的產品是生吐司、小熊生吐司跟餐包，
每一種類都有滿多口味的選擇，
讓有選擇障礙的我猶豫了很久 😂
最後選擇了葡萄生吐司、小熊原味牛奶跟起司餐包，
每款麵包都獨立夾鏈袋包著，
上面還很貼心的貼著口味與最佳賞味期限的貼紙！
水水念的生吐司及餐包都是每日新鮮現作！
無添加人工香料，也絕不添加任何一滴水，
所以口口都是綿密軟嫩的醇香好滋味 👄👌
【葡萄生吐司】
一整條吐司大約是 10 x 10 x 19 公分，份量超足，
嚴選果肉紅潤帶Q勁的美國葡萄，乾浸泡少許萊姆酒，
融合主廚獨家特製低溫發酵的湯種及老麵製成，
鮮美葡萄乾與濃濃奶香，風味香甜Q彈濃郁的絕佳口感 👍
光用手碰觸與撕開就覺得跟一般吐司差異滿大的，
會回彈也很Q軟，摸起來就好療癒 ☺
而且一打開包裝濃郁的奶香味就竄出來，好讚 🤤
馬上切了幾片，先吃一片沒烤過的，
嗯，非常的柔軟綿密！奶香味也十足，
通常一般的吐司我不太愛單吃，
但水水念的完全可以單吃，還可以吃上好幾片！😍
再來丟了幾片進烤箱，兩面簡單烤一下就金黃酥脆了，
再抹上奶油跟喜歡的果醬，讚👍
很喜歡生吐司烤起來外表酥脆，
但中心依然軟軟嫩嫩、綿綿密密的口感🤤
而且咬著咬著，吐司裡面的葡萄乾酸酸甜甜也很討喜 ❤
【小熊原味牛奶】
小熊生吐司大約是 10 x 10 x 10 公分，
使用紐西蘭牛奶、法國總統牌鮮奶油&奶油、
營養健康紅蛋及天然芋香紫薯粉，
也是融合了主廚獨家特製低溫發酵的湯種及老麵製成，
天然濃醇香味四溢，唇齒留奶香，口感柔軟Q彈，可愛又可口 😍
看到小熊造型就整個少女心大噴發😍😍😍
耳朵部分還特別用了紫薯粉，看起來很像熊貓 🐼
吐司吃起來一樣外酥脆中心柔軟到不行，
耳朵的部分細細咀嚼真的會有淡淡的芋頭香氣，
讓整體的風味更上一個層次，單吃也好好吃～
最後是【起司餐包】，
一包有 10 顆，蛋奶素也可以吃唷！
選用法國總統牌鮮奶油 & 奶油及營養健康紅蛋，
內餡加入德國天然起司片表面灑上乳酪絲，
經過高溫烤過呈現外脆內軟的雙重起司口感，鹹香濃郁 🧀
本來以為只有外面有起司，
想不到撕開後裡面的內餡更是讓人驚艷 🤩
推薦大家起司餐包一定要熱熱吃！
裡面的起司融化狀態真的很讚，鹹香鹹香很夠味，
一次可以吃兩個都沒問題 🥰
※ 每日新鮮現做，建議室溫下可放三天，
未食用完畢請參考保存方式進行保存及後續加熱食用！
因每日商品供貨量有限，所以想吃一定要提早訂購！
※ 訂購方式：可以電話訂購也可以官網下單，
下單後要加入水水念【LINE官方帳號】，並告知【訂購姓名】及【聯絡電話】，
水水念的小編會幫你安排可以【到貨的日期】，確認後再進行匯款就可以了。
店家資訊
水水念生吐司專賣
地址：台北市士林區後港街98號3樓
電話：( 02 ) 2881 – 8626
營業時間：平日 09:00 ~ 18:00，週末公休
官網：https://shuishuinein.com/
FB：https://www.facebook.com/shuishuinein
IG：https://www.instagram.com/suisuinein/
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