因為疫情所以都不太出門，能自己煮就自己煮來吃，
但煮久了也會不知道該煮什麼，調味都那幾種容易膩 😂，
於是就開始滑手機網購，
買了很多泡麵、乾拌麵和即時包…等等適合我這種懶人的食物。
當中吃到一款讓我非常驚豔，必須狂推給大家的一款乾拌麵，
✨ 就是 三風製麵 的辣麵！ ✨
有水煮牛跟口水雞口味，兩款我都超愛很難選出一個最愛的 😍
三風製麵的創始－民生食堂（５０年代）
老師傅親自烹煮的每一碗麵，是能溫飽的主食，也是溫暖心人的精神食糧，
記取這份專精的煮麵手藝，用心對待他人的精神，
也領略到一碗好麵的背後，原料、製程、烹煮方式…都是關鍵，
而全心全意投入於製麵技藝，在經歷時間及無數次的淬煉，
成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
【水煮牛波浪寬麵】
內容物：一包麵與一包醬汁
烹飪方式很簡單，把麵條丟入滾水中煮大約５分鐘就可以起鍋，
淋上靈魂醬汁，可以再依個人喜好放上青菜、肉片、雞蛋…等等配料，
一碗料多豐富又美味的辣麵就可以上桌了💁♀️
超喜歡他們的麵條！
也因為那捲曲凹凸的形狀，
讓在吸吮每一條麵的同時都能帶上滿滿的醬汁！
而且很 Q 彈，吃起來非常爽快！
再來必須講一下他們的四川水煮牛靈魂醬汁，
來自於道地郫縣豆瓣醬，特製的豆瓣搭配數種辣椒配方與花椒油等，
先辣後麻的爽辣感在口中綻開，麻辣而不燥！
讓我非常愛的地方是，雖然又辣又麻，
但是不是那種會讓人刺痛的不舒服麻辣感，
邊留著汗邊吃這碗辣麵，卻又捨不得讓人停下來，一直吃不停！😍
【口水雞波浪寬麵】
內容物也是一包麵與一包醬汁，
烹煮方式跟水煮牛一樣，這邊就不廢話了 😉
如果你是喜歡吃酸酸辣辣口味的人，這款我一生推 👍✨✨
這款醬汁是用多種辛香料加上特調滑順花生芝麻醬，
再加上青花椒等多種辛香料提升香氣與辣度，
最後再以正宗烏醋點綴，味道上很豐富、很有層次 😍
一入口酸辣鹹香瞬間蔓延開來充斥著口腔 👄
這碗麵真的有個讓人停不下口的魔力！
在拆開包裝後發現了一些小巧思，
跟其他乾拌麵不同的是，三風製麵使用的是小紙盒，
這個小巧思是想到大家在露營的時候也會煮拌麵，
但常常會遇到碗盤臨時不夠的窘境😰
與其讓塑膠襯盒打開被立即丟掉，倒不如讓變成可裝熟食的紙盒物盡其用。
這種再利用不浪費的巧思，非常討喜 ❤
總結下來，我真的超愛三風的辣麵，
本來看到辣度四顆星，還擔心要不要準備一大瓶牛奶解辣，
結果完全不用，這完全是越吃越爽的麻辣感！😍
喜歡吃麻麻辣辣或酸酸辣辣的你，絕對不能不試試看，
會跟我一樣愛上，有種想要在家裡多囤幾箱的衝動！😂 ❤
官網也有在販售辣麵組合，自己吃之外也很適合拿來送人唷 😍
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店家資訊
三風製麵
官網：https://www.shanfeng.com.tw/
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