家中冰箱裡的常備品絕對是水餃莫屬，
不管是下班後懶得做晚餐，或是半夜餓了，
都可以馬上下鍋煮出一盤好吃的水餃。
我吃過許多品牌的冷凍水餃，
這是我最近的心頭好。
這兩大袋是來自「蝦餃貨」的水餃，
他們家的水餃都是使用每日現採現進的食材，
而且都是由職人每日現包！
融合數十年的經驗，才能成就出顆顆真材實料又美味的餃子。
不管是水煮或是用煎的都很方便，
水滾後放入水餃，滾後再加入三次水，就完成了；
用煎的放入水餃高度1/2的麵粉水，蓋鍋蓋煮到收乾就差不多了。
這是鮮肉玉米口味，
這個口味超鮮甜！
一口咬下，玉米的鮮甜湯汁直接在嘴裡噴發，
豬肉很新鮮沒有豬腥味，
如果家中有小孩，一定會很愛這個口味！
煎餃是蝦仁高麗菜口味，
我超愛煎餃，煎的金黃酥脆的外皮真的超級香，
裡面的蝦仁有驚豔到我，很大一隻耶，
吃起來滿脆口的也沒有腥味，我跟我姊都很喜歡。
最後嘗試了新的做法—用氣炸鍋炸餃子，
先把水餃放入水中大約一分鐘，把多餘的澱粉洗掉，
接下來就可以放入氣炸鍋內，記得在外表噴上少許油。
外皮非常酥脆但餃子裡面依然濕潤沒有乾掉，
氣炸又比油炸健康許多，
吃起來很像在吃炸餛飩，好幸福的口感。
除了我很愛手工包餃子這點外，
無添加味精與瘦肉精這點也是現代人很注重的一點，
讓大家可以吃得更安心、更放心。
除了官網宅配外還可以去實體店面購買！
店家資訊
蝦餃貨冷凍海鮮水餃
官方網站： https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/
FB粉專
Instagram： https://instagram.com/sghdumpling?igshid=1esazn2mln5eg
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門市資訊
蝦餃貨 永春店
地址：台北市信義區松山路292巷3號
電話： 02-2767-1798
營業時間：08:00~19:00(每周一公休)
蝦餃貨 松仁店
地址：台北市信義區松仁路223號
電話： 02- 2758-5099
營業時間：09:00~20:00(每周一公休)
