有人跟我一樣愛吃蛋嗎？ 
幾乎三餐都會吃蛋， 一次都吃兩顆起跳的那種。
原本我以為雞蛋都一樣， 直到有一次打蛋時發現壞掉的蛋，
真的嚇傻，超腥超臭的味道超可怕！😱
從那次開始我就開始尋覓品質好的蛋。
直到前陣子真的被我找到了我夢想中的雞蛋，
是一個開早午餐店的朋友介紹的，
就是來自「璞食蛋」的「紅殼紅仁土雞蛋」。
雞蛋真的超級美，蛋黃非常的飽滿，
也因為有著天然胡蘿蔔素，蛋黃的顏色非常美，
而且把整顆蛋黃抓起來也不會破掉，真的太強了。
要如何辨識雞蛋的新鮮度？
新鮮的雞蛋可以看見濃蛋白的部分較多，稀蛋白較少，
而隨著存放時間越長，濃蛋白會漸漸稀薄變成稀蛋白。
所以由此可見，璞食蛋的雞蛋有、夠、新、鮮 👍
收到的當天就迫不急待拿來做成蛋沙拉，
冷水下鍋後滾 8 分鐘後馬上泡冷水，
意外的非常好剝，蛋白超有彈性！
先把吐司烤焦脆後再切開放入蛋沙拉，
香醇濃厚的蛋香味配上焦脆的吐司，是天堂！😇😇😇
隔天早上自製了手工蛋餅，
蛋餅皮很簡單，只需雞蛋、水、低筋麵粉跟一些鹽即可，
中火煎至兩面微焦就好了👌
裡面夾入自己喜歡的配料，
像是起司或是前天做好的蛋沙拉，
因為是用低筋麵粉，所以蛋餅皮吃起來QQ軟軟，好好吃。
璞食蛋是許多知名早午餐店指定要用的蛋！
真的是吃過就回不去了 👍👍👍
璞食蛋有自主定期送藥殘檢驗，
通過 SGS 48項檢驗無動物用藥殘留、無抗生素藥殘留。
每顆雞蛋裡都富含著維他命ADEF， 雞蛋口感Q彈、味道香濃無腥味。
小孩大人都愛吃，也都能放心吃 
哪裡購買？
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璞食蛋
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