前陣子我同事跟我抱怨說他家小孩超挑食,
這個不吃、那個不吃、遇到蔬菜更是連碰都不碰。
於是她就問我這樣如何能讓營養均衡 ( 我也不愛吃菜 😂)
我就推坑她我上次買的彩虹麵!


【咖樂彩虹麵】
老闆與老闆娘用在地人熱忱,嚴選適合全家大小一日三餐的新鮮食材,
撇除化學添加與人工香料的疑慮,將食物的「原汁原味」帶入家庭,
共享天然的美味之餘,也降低精緻飲食帶來的負擔。


他們還很貼心的附上專用測量器,
可以輕易量出一人與兩人份的麵量,
如果不小心把卡卡弄丟,也可以使用虎口來測量唷。


麵條顏色是不是超美麗!不添加任何色素香精,
使用 紫地瓜、火龍果、紅麴、甜菜根、牛番茄 、南瓜、
紅蘿蔔、南瓜、蝶豆花、蕎麥、菠菜、地瓜葉、 薑黃 揉進麵糰裡,
成就出這一條條Q彈又美味的麵條。
※ 麵條上黑點為蔬果纖維及果皮 ※
※ 因麵條為 100% 蔬果汁 ,為保留蔬果完整營養及纖維,無特別過濾製作 ※
※ 非發霉情況,可安心食用 ※
重點來了,彩虹麵用海藻鈣來取代鹼粉,
減少負擔更健康!吃的同時還可以補鈣!
無鹽低鈉少負擔,給家中寶貝吃更放心了。
烹調方式也是超簡單,
丟入滾水煮約 7 分鐘就可以撈起來囉。


還可以另外購買醬包,
我買的這款是秘製椒麻拌醬,
辣度大約落在微辣,吃起來很香,
吃完後嘴唇會有點麻麻的,
鹹香夠味,我還滿喜歡的。


再煎顆蛋、氣炸一下雞腿,
香噴噴拌麵就可以上桌了,
簡單又美味,很有家的味道。
前幾天又突發起想,準備來做蛋麵煎!


先把麵條煮好後撈起,與蛋液均勻混和,
油鍋熱了就能倒下去煎囉,
可以依個人喜好放入起司或是培根。


因為麵條是煮熟的,所以只需等蛋熟就可以了,
故意把表面煎的微焦微脆,吃起來口感更豐富,
淋上美乃滋與大阪燒醬,最後再灑上柴魚片,完成。
真的有一種在吃大阪燒的錯覺,好好吃,
麵條在煮的時候刻意沒煮到全熟 ( 約五分鐘 )
因為在煎蛋麵煎的時候還會同時加熱,
所以麵條在一個非常完美的熟度,
吃起來QQ彈彈,麵粉香中帶著蛋香,太滿足了。

如果你也有著怕吃菜,害怕有菜味的煩惱,
亦或是家中小孩很挑食不愛吃蔬菜水果,
那我推薦你咖樂彩虹麵,非常值得一試,
0 菜味卻有著滿滿的營養素,是不是太讚了。
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