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台北信義|福灣巧克力,得到世界金牌的台灣屏東巧克力,多種創意口味,巧克力控必吃!

前陣子嘴上一直嚷嚷著好想吃巧克力,
過沒幾天朋友就拿著一大堆巧克力給我,也太甘心 😂
看到鮮橘色的包裝我馬上就知道是什麼牌子了!

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Ta da ~ 就是來自我們台灣屏東的「福灣巧克力」!
完全被他的簡約文青包裝深深吸引住,真的太好看!
超級有質感,過年過節情人節拿來送禮也非常 OK !
品項有以下這幾個,快來看看吧 🤤
77% 若水屏東巧克力沖泡飲、玫瑰荔枝可可碎巧克力、特濃鹽之花巧克力蛋捲、70% 台灣一號屏東生巧克力

【特濃鹽之花巧克力蛋捲】
在無添加物並採用天然食材的前提下,
將來自台灣土地的巧克力與鹽之花透過偏鄉新住民媽媽的巧手,
創造出一根根充滿愛與熱情的巧克力蛋捲,
以此全新的風味口感與職人精神,傳遞從土地到靈魂的生命之美 ❤

一盒裡面有八根,粗度比外面一般蛋捲還要粗,
我覺得長度非常適中,一次吃完覺得很剛好的份量,
裡面非常多層,所以口感上超級酥脆,
我有拿給我姊跟我媽吃,他們不約而同地說「巧克力味道好濃!
甜度也很適中,所以完全不膩口,第一次吃到那麼好吃的巧克力蛋捲 👍
他們家還有另外一款炭焙烏龍茶巧克力蛋捲,
可以一次購買兩種口味的組合,兩種口味一次滿足 ❤

玫瑰荔枝可可碎巧克力】
是採用屏東有機玫瑰結合高濃度 36% 白巧克力、煙燻荔枝乾與台灣可可豆碎粒,
在白巧克力溫和的口感下充分展現出玫瑰花高雅香氣、
荔枝迷人風味,及可可豆熱情果香 🥰
完美結合香氣高雅雍容、綿延湧現,如此多層次的驚喜,令人愛不釋手🌹

第一眼是先被他的紫色驚艷到,
第一次看到紫色的巧克力,好美 😍
上面的可可碎很美之外也增添了整體的口感,
咬下一口後,馬上發現荔枝乾本人,帶著微煙燻的香氣,
整體吃起來甜而不膩,玫瑰與荔枝的香氣充斥整個口腔,很讚。
這款可是有得到
2017 ICA 世界巧克力大賽 亞太區- 銅牌
2018 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌

是不是超值得試試看呢 🥰

【70% 台灣一號屏東生巧克力】
這款生巧克力是選用 70% 台灣一號屏東巧克力、法國發酵奶油,
以及特選於馬德拉桶與波本桶陳年12年的巴貝多蘭姆酒製成。
經手工細心乳化後再靜置 2 日低溫熟成才能擁有這種入口即化的神仙口感!

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我超喜歡吃生巧克力,冰冰涼涼又入口即化的口感超迷人,
喜歡充斥著口腔的濃郁巧克力味,
細細品嚐能感受到酒漬葡萄乾、榛果太妃糖、還有蘭姆酒的香氣 😇

【77% 若水屏東巧克力】
超文青的包裝,但更讓人驚喜的是裡面超好喝的巧克力,
這款是讓福灣研究了三年才做出來讓他們認為最好的熱可可!
經由低溫烘烤,保留可可發酵的細緻風味,
帶有蘋果、杏仁、乳酪的香氣 🤤
這包是 77%,另外還有 88 %及 100 %可依個人喜好挑選,
而且除了沖泡飲用,還可製成各式醬料或烘焙內餡,超實用!

可以用沖泡或鍋煮的方式,
77 % 的這包牛奶跟巧克力的比例是 1 : 5~7,
如果怕加太多太濃,可以慢慢試喝慢慢調整比例,
做出自己心中那杯最完美的熱可可 ❤

我的感想就是,
也太濃郁太好喝了吧!😍😍😍」
可可的味道真的超級濃郁,
這陣子超冷,喝下這杯讓我的身心靈都暖活了起來 ❤
下午茶吃甜點的時候超適合來上一杯!
福灣官方也有建議,如果覺得酸度偏高,
可以用燕麥奶沖泡或加入些許可可粉/食用小蘇打來調整酸度唷~

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All for one, one for all 公益計畫
2020意外的疫情,讓許多人失去工作、生命,
也讓照顧弱勢的公益組織募款變得困難。
福灣巧克力公益關懷計畫的基礎,就是將2020年度營收的1%作為公益種子基金,
支持 NPOchannel 公益平台,進而協助更多的公益團隊與募款計畫!
2021年1至12月,福灣巧克力總共支持了16個公益組織的20個募款計畫,
並把這個計畫稱作「All for one, one for all」
集結眾人的力量支持NPO Channel這個好的平台,
讓這個平台能支持眾多公益組織和募款計畫。
每一筆對福灣巧克力的消費,都是對公益組織的支持!

店家資訊
Fu Wan Chocolate Taipei101 福灣巧克力台北101直營店
地址:台北市信義區市府路45號B1
預約取貨電話:02-8101-8179 ( 須於取貨前一日先行預約 )
取貨時間:營業時間 週一-週日 11:00–21:30
官網:福灣巧克力Fu Wan Chocolate
Facebook粉絲專頁:福灣巧克力 Fu Wan Chocolate
IG:福灣巧克力Fu Wan Chocolate

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作者:

ㄩㄊ吃不停

喜歡到處吃吃喝喝、挖掘隱藏美食, 也喜歡旅遊、烹飪烘焙、毛小孩、保養

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