新北板橋|ABV 閣樓餐酒館景觀餐廳|世界精釀啤酒餐廳,超有特色的各國歐陸菜色,還能在戶外吧檯遠眺七星山美景,氛圍感滿滿!

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ABV閣樓餐酒館 位於捷運府中站 1 號出口附近,
一踏入店門口,映入眼簾的是來自世界各國 300 種以上的精釀啤酒大冰箱,超浮誇。

ABV 就是 Alcohol By Volume ( 酒精濃度 ) 的縮寫,
ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳是專業的啤酒通路與餐廳
底下目前一共有六大品牌、十家分店
他們的目標是成為 精釀啤酒餐廳界的領導品牌

一靠近大冰箱,會有熱情的侍酒師來詢問你今天想喝點什麼樣的啤酒,
他們有完整的啤酒專業知識,也會協助根據餐點來推薦適合什麼樣的酒。
ABV 致力於推廣精釀啤酒搭餐文化,來 ABV 是 以酒會友,輔以餐點 的搭配。
挑選完想要的啤酒後,侍酒師會帶著你的酒與搭配的酒杯來到座位旁倒酒。

左 1:DB 橘子氣泡酒 Lucky Orange Apple Cider
這瓶使用新竹峨眉的無籽桶柑正統蘋果酒天然發酵成黃金比例,
保留 100% 新鮮原味,一入口感受到柑橘果醬與桔子乾的氣味,
喝起來香香甜甜帶點微酸的風味,顏色是美美的金色。

左 2:富樂園 草莓水果白啤酒 Floris Fraise
顏色是美麗的深紅色,可以聞到濃郁的莓果香氣,
酒精感偏低,香氣為草莓帶一點芭樂,
喝起來微酸微甜,尾韻微微苦,平衡了整體的甜味,
是果香味十足的一支酒,我滿喜歡的。

右 1:沛羅 波羅地海波特黑啤酒 Brlo Baltic Porter
這款為苦味+低甜度,香氣有點像煙燻過的咖啡香,酒體呈深棕色,
入口可以喝到麥芽、一點櫻桃和生麥子的風味,尾韻有一點酒精感。

瓶身上都會有點數貼紙,可以蒐集起來貼在集點卡上,
集滿一張則是完成 10%,每 10%會有相對應的獎勵,
而集到 100% 可以榮登 ABV 名人堂,享有終身 9折!

左圖為麵包淋上橄欖油,店員說可以再續唷。
右圖為開胃菜【西班牙臘腸冷盤】,又俗稱 西班牙臘腸
是一種起源於伊比利半島的豬肉香腸,通常會使用豬腸作為腸衣
吃起來香香辣辣帶點紅椒的香氣,配上一旁的橄欖與堅果一起食用更好吃。

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【柚香優格沙拉】

沙拉淋醬為柚香優格,酸酸甜甜帶點柚子香氣,還不錯,
除了新鮮脆口的生菜以外,還有搭配水蜜桃塊和葡萄柚,
整體吃起來非常清爽無負擔。

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【義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子】

這一道很特別耶,外皮超級酥脆燙口,
一口咬下可以吃到很多鷹嘴豆,而包裹住顆顆鷹嘴豆的是蝦肉與魚漿,
細細品嚐可以感受到非常綿密的鷹嘴豆與魚漿的鮮味。
如果是鷹嘴豆泥包裹整隻大蝦的話,感覺也會很好吃耶。

【混蛋火腿脆薯】
這道是非常道地的巴塞隆納下酒小點
在非常酥脆的薯條上加上兩顆半熟蛋、火腿與辣椒,
把半熟蛋搗碎後再搭配帕瑪火腿增加香氣,欸,很好吃耶,
半熟的蛋液讓辣椒的辣變得較溫和,再配上火腿的鹹香,太好吃了。

【馬其頓肉腸】
這道是希臘北馬其頓地區的傳統美食,相傳是從奧斯曼帝國時期流傳至今,
而這道菜到了現在是家家戶戶唾手可得的早餐餐點之一
ABV 主廚特選煙燻小牛腸復刻當地食材原味,吃起來有滿滿的希臘風情。
肉腸吃起來是屬於紮實的那種,咬起來是滿滿的肉感,很爽,
配上下面的鷹嘴豆辣茄汁,邊吃邊辣到流汗,再配上一口啤酒,太讚了。

【香辣匈牙利燉魚】
匈牙利是一個內陸國家,海洋資源是非常有限的,
因此匈牙利式的魚料理是非常珍貴的。 將高湯放入大量的匈牙利紅椒粉乾辣椒,
加熱至滾燙時再放入鱸魚至沸騰的湯中,這就是傳統的匈牙利式燉魚
這道燉魚我很喜歡,是使用口感細膩軟嫩的鱸魚,
吸滿了香料與辣椒粉的湯汁,所以吃起來多汁軟嫩不乾柴。

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【乾杯龍舌蘭雞肉寬扁】

一上桌,就被這道麵驚喜到,麵上放了一小杯 Tequila,
先把 Tequila 倒在麵上後再擠上檸檬汁,均勻攪拌汁後就可以吃了!
吃起來味道很濃郁不會有酒精的嗆辣感,洋香菜的味道算是滿突出的,
雞肉超多塊,不油卻不乾柴,份量很大一份,同桌友人都滿喜歡的。

【波特酒烤肉大水管】
我好愛這種吃起來厚實有嚼勁的大水管麵體,
醬汁部分是最經典的茄汁,吃的到肉末與番茄乾本人,
鹹鹹微酸的風味可以讓人一吃再吃,有點停不下來。
而旁邊是有用波特酒醃製過的烤肉,吃起來厚實卻軟嫩,
肉的份量一樣很大,對於我這種肉肉控,真的吃得很滿足。

店內空間很大,座位也很大很舒服,
非常適合與朋友或另一半,或是下班後來喝酒吃下酒菜。

而戶外也有可以遠眺府中商圈與七星山的吧檯,
也有很多人會選擇坐在外面,非常的 chill。

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♪└(ㅎ.ㅎ ) 阿婷ㄉ心得 ┌( ㅎ.ㅎ)┘♪
吃下來讓我印象最深刻的就是他們家的精釀啤酒、肉腸與大水管麵,
如果你跟我一樣是肉肉控,那來這你絕對不會失望耶。
而你想要喝什麼樣的啤酒,酸的、甜的、苦的,只要跟侍酒師講,
他都會幫你找到最適合你的啤酒。

📌 店家資訊
ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳-世界精釀啤酒
官網:https://abv.com.tw/penthouse/
訂位電話: 02-2969-9989
FB:https://www.facebook.com/ABVbeer3
IG:https://www.instagram.com/abv_penthouse/
球賽轉播節目表:http://abv.com.tw/livesport/
📍 新北市板橋區府中路67號12樓
( 府中捷運站1號出口,右側延農會騎樓府中路直走200公尺 )
🕒 12:00-01:30

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