ABV美式餐酒館 位於 忠孝敦化站 附近，剛好逛完 SOGO 台北敦化館，跟朋友都覺得肚子餓了該來點宵夜，查了一下附近有家餐酒館，可以吃吃宵夜配點啤酒，太爽了。踏入店內馬上就被這有著世界各國 300 種以上的精釀啤酒大冰箱給驚呆了，太浮誇了啦我要怎麼挑～
ABV 就是 Alcohol By Volume ( 酒精濃度 ) 的縮寫，ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳是專業的啤酒通路與餐廳，底下目前一共有六大品牌、十一家分店，他們的目標是成為 精釀啤酒餐廳界的領導品牌。
桌上有酒單，可以從上面挑選，也可以直接走去大冰箱那挑選，如果你真的不知道該喝什麼 ( 跟我一樣有選擇障礙的人 )，不用擔心，有熱情的侍酒師來詢問你今天想喝點什麼樣的啤酒，只要形容你想要的 ( 例如：甜的、苦的、花香、莓果 … 等等 ) 他們有完整的啤酒專業知識，也會協助根據餐點來推薦適合什麼樣的酒。
ABV 致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，來 ABV 是 以酒會友，輔以餐點 的搭配。挑選完想要的啤酒後，侍酒師會帶著你的酒與搭配的酒杯來到座位旁倒。每次看侍酒師倒酒就好興奮，那個畫面真的太療癒了啦。
左邊這款啤酒超級酷，是 Yeastie Boys Gunnamatta Earl Grey ( 酵母男孩-藍海灣 伯爵茶 )，聞起來有濃郁的伯爵茶香氣，喝起來帶著令人陶醉的花香與果香。我還滿喜歡這次拿的這瓶麥佬黑莓蘋果酒 (右邊)，喝起來有著濃郁的莓果香氣，如果你跟我一樣愛甜甜的酒，這款滿適合你的，可以試試看。
【夏威夷蒜味蝦】
這道是用橄欖油、新鮮大蒜、檸檬奶油醃製拌炒，濃郁但不會嗆辣的蒜蓉包裹著每一隻新鮮脆彈的蝦子，這是一道最能代表夏威夷 Food Truck 餐車的美食！調味適中吃起來不會過鹹，吃了會有點停不下來，一隻接一隻也不會膩口。
【杏桃威士忌醬雞翅】
這道是鹹與甜的搭配，剛炸好熱騰騰出鍋的雞翅，淋上濃郁的杏桃威士忌醬。如果覺得少點滋味，可以再多沾一些旁邊的杏桃威士忌醬，冰冰涼涼、濃濃又黏黏的水果香氣，尾韻會飄散出威士忌的木質香氣，搭配起來意外的和諧，好好吃。
【羅德島式黃金魷魚圈】
典型的羅德島式的酥炸魷魚，會拌上加入辣椒與彩椒的大蒜奶油醬。ABV 復刻這道當地特色料理，將酥炸魷魚拌上以彩椒、墨西哥辣椒及Cajun香料特製而成的蒜味奶油醬。堂姊夫表示超愛這道，很適合下酒。吃起來外皮酥脆，魷魚新鮮脆口，鹹香之餘辣味會慢慢竄上來，這道偏重口味，吃完再喝口啤酒，太爽了。
【爐火慢烤手撕豬】
這道榮登我的第一名寶座 👑👑👑 一開始還很害怕這道，因為前陣子去英國吃了手撕豬，非常死鹹，覺得快洗腎的程度，所以對手撕豬的印象不是很好。但這道一入口，完全可以！
這道是來自美國卡羅萊納州的經典烤肉料理，選用頂級豬肩肉並以核桃木燻烤達6小時以上，直到肉質變得軟嫩，再用手撕成細碎的豬肉絲，柔嫩的手撕豬肉，讓人欲罷不能、愛不釋口。其中醬汁是以蜂蜜芥末醬與蘋果醋調製而成，酸酸甜甜的滋味非常涮嘴，可以搭配上一旁的麵包一同享用，真的好愛。如果有白飯，我可能可以吃上好幾碗。
【深盤披薩 – 臘腸風味】
這道跟一般在外面吃到的披薩餅皮完全不同，有點像是佛卡夏的口感，蓬鬆的餅皮隨著咀嚼能感受到迷迭香的香氣與麵粉香，上面的起司與臘腸真的是加好加滿，濃郁牽絲太罪惡太犯規了。
店內空間算滿大的，座位也滿大滿舒服的，店內還有電視能夠看直播賽事，非常適合與朋友或另一半，或是下班後來喝酒吃宵夜。
店門口也有一整排啤酒牆，看了真的很氣派很療癒。
ABV美式餐酒館 現在還有外帶優惠，酒類可以享 7 折！帶回家享用也是一樣棒棒滴！
♪└(ㅎ.ㅎ ) 阿婷ㄉ心得 ┌( ㅎ.ㅎ)┘♪
吃下來讓我印象最深刻的就是他們家的精釀啤酒與手撕豬，
好喜歡鹹鹹甜甜酸酸的手撕豬，會忍不住想一吃再吃；
而你想要喝什麼樣的啤酒，酸的、甜的、苦的，只要跟侍酒師講，
他都會幫你找到最適合你的啤酒，超讚。
📌 店家資訊
ABV美式餐酒館-ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳
官網：https://www.abv.com.tw/americano/
訂位電話： 02-2721-6067
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球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/
📍 台北市大安區敦化南路一段236巷16號
( 忠孝敦化站6號出口，往SOGO台北敦化館方向，SOGO正門前巷子直走50公尺 )
🕒 12:00-01:30
